L’essentiel, c’est de faire un pas à la fois, régulier et solide Quand j’étais adolescente, pleine d’énergie, je démarrais au pas de course sur les chemins de montagne… et très vite, je devais m’arrêter pour reprendre mon souffle. Un ami de mes parents, M. Balmain, guide de haute montagne, m’a appris le pas montagnard: “l’essentiel …
En me préparant pour mon prochain cours sur la gestion par catégorie, j'ai trouvé cet article de base très bien écrit. Cinq pages pour expliquer: le contexte et stratégie (Efficient Consumer Response, réduction des coûts, des stocks tout en améliorant le choix pour le consommateur) un processus en 8 étapes: Définition des catégories Rôle des catégories …
Gestion par catégorie, un bon article de base, lesEchos.fr Read More »
Le 8 novembre 2012, j'ai eu le privilège d'être invitée au Forum Bioalimentaire de la Côte Nord pour parler de commercialisation. C'était tout un défi à relever car parmi la centaine de participants, il y a avait à la fois des petits producteurs agricoles de bleuets … et des très gros transformateurs de pêche. Comment …
Commercialisation: retour à la base avec les 5 P Read More »